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要将苹果手机短信页面的背景设置为白色，你可以按照以下步骤操作。
1、打开短信应用并进入短信页面。
2、在短信页面中，点击右下角的“设置”图标，这个图标通常是一个齿轮形状的图标。
3、进入设置菜单后，寻找“主题”或“显示”选项，并点击它，这些选项可能隐藏在更深层次的菜单中，需要继续点击展开菜单才能找到。
4、在主题或显示设置中，找到并选择“白色”作为背景颜色，具体的选项名称可能因系统版本或界面设计有所不同，但通常会有明显的颜色选择标签。
5、选择白色背景后，确认更改并退出设置，此时短信页面的背景颜色应该已经更改为白色。
不同版本的iOS系统可能会有不同的界面设计和操作方式，如果以上步骤无法找到相应的设置选项，建议查阅苹果手机的官方用户指南或在线支持论坛以获取更详细的帮助，一些第三方应用或主题也可能提供额外的自定义选项，你可以在应用商店中搜索并尝试使用这些应用来实现更个性化的设置。